Thymbra spicata
Origine: Turquie, Grèce, Afrique du Nord, Moyen Orient. Thymbra spicata est un petit arbuste aromatique dont on se sert pour fabriquer le Za’atar avec d’autres herbes, Origanum syriacum, Thymbra capitata, Rhus coraria(graines moulues tout le reste de la plante est toxique).. En fait chaque région adapte sa formule de Za’atar suivant les plantes de proximité. […]