Casimiroa edulis ( Rutaceae)
La Sapote blanche est un fruit au gout de banane ,poire et vanille. On le mange à la cuillère un peu comme l’avocat, mais pas les graines ni la pulpe. Origine: Mexique jusqu’au Costa Rica, je le fais cette année très petite quantité. Résistance au froid -2°. C’est un arbre qui peut atteindre entre 5m et 15m en terrain frais. Tolère les coups de sec,. Persistant.
Tarif: C2,4Lac 30€ épuisé 2021